HAZELNUT ALMOND BUTTER PAD THAÏ
For 2-3 person
INGREDIENTS:
Sauce crunchy thaï :
- 3 c. à soupe Natural Nut'ly crunchy hazelnut almond
- 6 c. à soupe de sauce poisson
- 1 c. à soupe sauce soja
- 2 c. à soupe de miel
- 2 c. à soupe d’huile de tournesol
Pad Thai :
- 450 g nouilles de riz
- 300 g de poulet
- 2 c. à soupe sauce soja
- 2 oignions jeunes
- 2 gousses d’ail
- Gingembre frais
- 2 piments frais rouges
- Cacahuètes grillées
- 2 citrons vert
- Germes de soja
- Coriandre fraîche
- 1 Avocado,
- Pumpkin seeds,
HOW TO:
-
Porter une grande casserole d’eau à ébullition, puis éteindre le feu. Y mettre les nouilles et faire tremper 3-4 minutes.
-
Égoutter et rincer abondamment à l’eau froide. Mettre de côté.
-
Mariner le poulet en petits dés dans la sauce soja et mettre de côté.
-
Dans un petit bol ou une tasse, mélanger tous les ingrédients pour la sauce.
-
Rectifier la sauce si nécessaire.
-
Chauffer un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter un peu d’huile et ajouter les parties blanches de l’oignon (réserver les parties vertes pour servir), plus l’ail, gingembre et le piment. Faire sauter 1 minute.
-
Ajouter le poulet et faire sauter 2 minutes
-
Ajouter les nouilles et arroser avec la sauce crunchy thaï.
-
Faites sauter le tout ensemble.
-
Continuez à cuire jusqu’à ce que la sauce soit partie et que les nouilles commencent à devenir collantes et qu’elles aient un goût moelleux
-
Coupez le feu.
-
Incorporer les germes de soja et le jus de citron vert.
-
Si ce n’est pas assez savoureux ou salé, ajoutez plus de sauce de poisson.
-
Saupoudrer avec l’oignon vert, les cacahuètes et la coriandre, et garnir de quartiers de citron.
ENJOY
TIP: Remember to stir before use the nut butter as the oil can naturally separate. This natural separation is because we do not add palm oil in our nut butters.
100% NATURAL IS OUR N°1 RULE.
